【とよバンゴ レシピ】 〜ナスの佃煮〜



  
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(月)午後2時20分〜、午後5時30分〜 ほか

【ナスの佃煮】

〜材料(作りやすい分量)〜
・ナス        5本
・焼き海苔      5程度
・生姜        20g
・白ごま       大さじ2
・ごま油       大さじ2

<調味料>
・酒         大さじ2
・めんつゆ(3倍濃縮) 80cc
・水         100cc


@ナスはヘタを取り7〜8mm幅の半月切りにして水に浸す
A海苔は適当な大きさに手でちぎる
Bフライパンにごま油(大さじ2)と生姜を入れて炒める
 香りが出てきたら水気を切ったナスを入れて炒める
Cナスがしんなりしてきたら調味料と白ごまを入れる
D汁気がなくなるまで煮詰めて完成!


●冷蔵庫で1週間保存が可能です

ごはんがもりもり進む一品です!